//
you're reading...
Kuliner International, Uncategorized

Resep Kue Khamir – Khas Arab

Bahan:
1 kg tepung terigu protein tinggi
500 gr gula pasir
500 gr tape singkong
200 gr margarin leleh
2 btr telur
1 sdm soda kue
1 sdt garam
Air matang secukupnya.

Cara membuat:

1. Bersihkan tape dari seratnya, campur dengan gula pasir, remas-remas. Sisihkan.
2. Cairkan soda kue dengan sedikit air, sisihkan.
3. Dalam wadah tuang tepung terigu dan bahan lainnya, uleni perlahan dengan telapak tangan terbuka.
4. Tambahkan air sedikit demi sedikit hingga menjadi adonan kental dan lembek. Diamkan selama 9 jam.
5. Panaskan cetakan Khamir, poles dengan mentega, tuangi 1 sendok sayur adonan.
6. Biarkan hingga terlihat bersarang dan matang bagian bawah, balik, teruskan masak hingga matang. Angkat.

tips: untuk mengetahui kue udah matang atau belum, tusuk kue dengan tusuk gigi.

Sumber     : doyan-masak
Lihat juga :
Marzano
loewy
Tabel8

Discussion

2 thoughts on “Resep Kue Khamir – Khas Arab

  1. Nice article….sangat inspiratif. Good luck and salam kenal yach sob…by info mesin roti

    Posted by fikrisu | April 7, 2011, 4:38 pm

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

September 2010
M T W T F S S
    Oct »
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930  

Archives

Twitter Updates

%d bloggers like this: