//
you're reading...
Kuliner International, Kuliner Nusantara

Burger dan Ikan yang Super Besar

Satu porsi makanan biasanya disesuaikan dengan kemampuan penikmatnya. Namun, fakta itu tidak berlaku bagi beberapa jenis hidangan. �Giant Burger� yang berada di restoran B.A.T.S., lima jenis burger raksasa disajikan dalam nuansa klub Kota New York.

B.A.T.S. yang merupakan kependekan dari Bar at the Shangri-La yang terletak di lantai 1, Hotel Shangri-La, Jakarta Pusat, merupakan sebuah klub yang dikenal menyajikan porsi makanan yang luar biasa besar. Selain hidangan variatif, nuansa restoran dirancang a la klub underground di New York.

Pada periode terbarunya, restoran itu menggelar promosi April hingga Mei tahun lalu yang bertajuk �Attack of the Giant Burger�. Sesuai temanya, burger yang disajikan berukuran super. Disebut sebagai burger raksasa, karena terdiri dari dua tangkup roti bertabur wijen berukuran superbesar diisi aneka daging seberat 400 gram. Total bila ditambah bahan-bahan lainnya, berat setangkup burger bisa mencapai setengah kilogram. Setangkup burger super itu juga dilengkapi potato wedges (french fries dengan potongan besar).

Untuk burger berisi daging sapi sendiri, B.A.T.S. menawarkan tiga jenis burger raksasa. Double Cheese B.A.T.S yakni burger yang terdiri daging sapi, dua lembar Jack cheese leleh, selada, serta tomat segar. Sangat cocok bagi para penggemar keju. Ada pula B.A.T.S. JD BBQ, burger yang berisi daging sapi yang berlumur saus JD barbeque dan fried onion rings.

Tidak hanya didominasi rasa keju dan barbeque saja, ada pula Giant Bacon and Egg Burger yang sangat direkomendasikan bagi para pencinta daging dan doyan makan. Sebab, selain berisi daging sapi, burger ini juga dilengkapi tiga lembar bacon dan telur mata sapi.

Bagi yang kurang menyukai cita rasa daging tidak perlu khawatir. Tersedia pula burger dengan isian daging ayam. Terdapat dua jenis menu yakni BLT Chicken Burger dan Cajun Chicken Burger. Untuk BLT Chicken Burger, daging ayam disajikan di atas roti bersama bacon, selada, dan tomat. Sedangkan Cajun Chicken Burger disajikan di atas roti gandum dengan daging ayam berbumbu cajun dan jamur yang ditumis dengan bawang putih.

Semua burger raksasa nan lezat tersebut dapat dinikmati seharga 135 ribu rupiah per porsinya. Namun, karena ukurannya yang teramat besar, satu menu burger dapat disantap bersama dengan dua atau tiga orang lainnya. B.A.T.S. buka setiap hari mulai pukul 17.00 hingga 02.00 WIB. Happy hour dimulai pada pukul 17.00 WIB hingga 19.00 WIB. Sedangkan menu makan malam disajikan mulai pukul 19.00 WIB hingga 22.00 WIB.

�New York Underground�
Berkapasitas 250 orang, B.A.T.S. membawa suasana klub ala kota New York. B.A.T.S. memberikan daya tarik lebih dari sekadar menu makanan yang unik. Lantunan pertunjukan musik akan menghanyutkan para tamu setiap harinya dan mengajak pengunjungnya menari dengan beragam musik yang disuguhkan. Dengan 88 tempat duduk restoran, 108 tempat duduk di area bar utama, dan 60 tempat duduk di area bar lainnya.

Sembari menikmati burger berukuran jumbo berisikan cincangan daging sapi ataupun ayam serta aneka sayuran di dalamnya, para tamu juga akan dihibur dengan alunan musik jazz dari para penyanyi After Work Club. Lagu-lagu Top 40 yang dibawakan Home Band International B.A.T.S akan membuai pengunjung dan menggoda untuk berdansa dan menghabiskan malam.

B.A.T.S. berkhas New York underground karena ambience interiornya mengesankan ruangan bawah tanah. Makin kuat dengan dinding bata yang tidak dipoles serta lantai kayu yang terkesan masih kasar. Tidak hanya dicirikan dengan penataan interior ataupun eksteriornya saja, deretan menunya juga mengandalkan berbagai macam masakan khas AS yang tecermin tidak hanya dari cara pengolahannya, namun juga porsinya yang besar.

Tidak hanya burgernya saja yang berukuran dahsyat, terdapat pula pizza berukuran 17 inci! Ada pula caesar salad superbesar dan aneka pilihan steak mulai dari Mulawarra, Wagyu, dan Prime Beef, yang kesemuanya tentu berukuran gigantis. B.A.T.S. merupakan harmonisasi dari perpaduan dinamisme kehidupan malam Barat dan keramahtamahan khas budaya Timur.

Dengan porsinya yang besar melengkapi menu B.A.T.S. lain seperti 17-inch pizza atau steak ukuran besar dengan daging sapi Australia, �Giant Burger� adalah pilihan sempurna untuk dibagi bersama teman maupun keluarga. Jangan lupa, kosongkan dulu perut Anda sebelum menyantapnya!

Menu Jepang
Bicara menu berukuran raksasa, mengingatkan makanan ringan dalam kemasan (snack) di Jepang yang disajikan berukuran gigantis. Kalau biasanya bobot snack paling banter tidak lebih dari 300 gram, di negeri bunga sakura tersebut ukurannya bisa mencapai lebih dari satu kilogram!

Di luar B.A.T.S dan snack Jepang, bila Anda tengah berwisata ke Anyer atau Tanjung Lesung juga terdapat menu seafood berukuran super di Rumah Makan (RM) Bu Entin yang berada di Jalan Raya Labuan Encle, Banten.

Meski terlihat sederhana, RM Bu Entin menyajikan menu sate udang, cumi, dan ikan berukuran besar. Ditemani sebakul nasi hangat serta sambal merah dan sambal kacang, dijamin akan mengundang nafsu makan Anda.

Selain bumbunya yang cukup meresap, udang dan cumi di RM Bu Entin sangat empuk dan terasa manis. Menandakan pengolahan yang tepat serta bahan yang digunakan masih segar saat dimasak. Sebagai tambahan, masih ada sate paru sapi dan otak-otak yang ukurannya tidak kalah besar dengan cita rasa ikan yang sangat kuat.
* koran-jakarta
table8, sushi tei

Discussion

No comments yet.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

October 2010
M T W T F S S
« Sep   Nov »
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031

Archives

Twitter Updates

%d bloggers like this: