//
you're reading...
Uncategorized

Resep Cinta ” Pizza Ayam Oriental “

Bahan kulit pizza:
120 g tepung terigu
1 sdt gula pasir
1/2 sdt ragi instan
1 sdm susu bubuk
70 ml air es
1 sdm mentega putih
1/4 sdt garam
Bahan saus:
1/4 buah bawang bombai, cincang halus
1 siung bawang putih, cincang halus
2 sdm saus tomat
1 buah tomat ukuran sedang, buang bijinya, potong dadu kecil
1 sdt saus tiram
50 ml air
1 sdt minyak wijen untuk menumis
Bahan topping:
100 g daging ayam rebus, potong dadu kecil
1 buah sosis ayam, potong bulat 1/2 cm
1/4 buah bawang bombai, potong kotak 1 cm
1 batang daun bawang, iris 1 cm
2 sdm keju parmesan
Cara membuat:
1. Saus: Panaskan minyak wijen, tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum. Masukkan saus tomat, tomat, saus tiram, dan air. Masak hingga matang dan mengental. Sisihkan.
2. Kulit: Campur tepung terigu, gula pasir, ragi instan, dan susu bubuk. Masukkan air es sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga kalis. Tambahkan mentega putih dan garam. Uleni hingga elastis. Diamkan selama 30 menit. Kempiskan adonan, diamkan selama 10 menit. Giling tipis adonan bentuk bulat dengan sisi tepi sedikit lebih tebal. Letakkan di loyang tanpa dioles margarin. Pilin sisinya seperti pastel. Tusuk-tusuk dengan garpu. Diamkan selama 30 menit hingga mengembang.
3. Oleskan saus, taburkan bahan topping.
4. Panggang selama 20 menit dengan api bawah suhu 170 derajat Celcius hingga matang.
*griyakuliner
Lihat juga : pizza hut, sandwich, marzano

Discussion

No comments yet.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

November 2010
M T W T F S S
« Oct   Dec »
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930  

Archives

Twitter Updates

%d bloggers like this: