//
you're reading...
Uncategorized

Resep Cinta ” Pizza Keju Stroberi “

Bahan kulit:
175 g tepung terigu
10 g gula pasir
1 sdt ragi instan
10 g susu bubuk
100 ml air
25 g margarin
1/2 sdt garam
Bahan saus:
125 ml susu cair
1/4 sdt garam
10 g gula pasir
10 g tepung maizena, larutkan dengan 1 sdm air
1/2 sdm margarin
15 g keju cheddar parut
Bahan topping:
100 g buah stroberi segar, belah dua
100 g selai stroberi
50 g keju cheddar parut, untuk taburan
Cara membuat:
1. Kulit: Campur tepung terigu, gula pasir, ragi instan, dan susu bubuk. Aduk rata. Masukkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga kalis. Masukkan margarin dan garam. Uleni hingga elastis. Diamkan selama 30 menit hingga mengembang. Kempiskan adonan, bagi dua, bentuk bulat, diamkan selama 10 menit. Pipihkan adonan dan giling tipis bentuk bulat. Letakkan di loyang yang dioles tipis margarin. Tusuk-tusuk adonan dengan garpu. Diamkan selama 30 menit hingga mengembang. Panggang selama 12 menit dengan api bawah suhu 190 derajat Celcius hingga matang. Angkat.
2. Topping: Campur selai dan stroberi. Panaskan sebentar asal larut, dinginkan.
3. Saus: Rebus susu cair, garam, dan gula pasir hingga mendidih. Masukkan larutan tepung maizena, masak sambil diaduk hingga mengental. Matikan api, masukkan margarin dan keju parut. Aduk rata dan biarkan hangat.
4. Oleskan saus di atas kulit, sendokkan topping. Tabur keju di sisi paling luar.
5. Sajikan.
* griyakuliner
Lihat juga : pizza hut, sandwich, marzano

Discussion

No comments yet.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

November 2010
M T W T F S S
« Oct   Dec »
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930  

Archives

Twitter Updates

%d bloggers like this: